设计师想让人们从多元化的角度理解蛋糕带来的艺术

一位建筑设计师，让蛋糕有了立体感。这位设计师便是来自乌克兰的糕点厨师和烹饪艺术家Dinara Kasko。她通过创新蛋糕设计使其充满立体感而出名。不过，很多人都不知道，Kasko其实毕业于哈尔科夫国立大学（Haerkof State University）建筑设计专业，这是一所东欧最古老的大学。

Dinara Kasko大学毕业后，曾在荷兰的一家建筑设计事务所担任可视化设计师一职，还曾兼职摄影师。虽然做了很多不同的工作，但她一直对做甜点情有独钟，这是在她17岁的时候就梦想要做的事情。除此之外，Kasko还十分热爱旅行，曾经前往16个国家去旅游。每到一个国家，她都会探寻当地的甜点美食。在她看来，甜点美食在某种程度上就像是一个国家的外衣，吸引人们不断地进行探索。

由于对糕点有着足够的热情，Kasko在她自己的孩子出生之后，于家中休假时便开始尝试自己做蛋糕。Kasko尝试做的蛋糕和普通的甜品不太一样，受到当初大学时期学习建筑设计的专业知识的启发，她通过使用 3D建模程序3DSMAX创建硅胶蛋糕模具，最终打造出了独一无二的立体蛋糕。

这个名叫“动力学挞”（Kinetic Tarts）的蛋糕系列，就是Kasko与迈阿密艺术家José Margulis 为最新一期《So Good》杂志合作打造的。José是几何抽象主义和动画艺术的专家，他根据视角的变化创造出一个几何图案，再通过高低不同的层面来分离，从而营造出3D的视觉效果与结构。

之后，Kasko使用黑莓、蓝莓慕斯和马斯卡彭奶酪以及海绵蛋糕将它们做成可食用的蛋糕。在这之前，她还会使用工业切割机用于分割红色和白色巧克力片。Kasko表示，这就像是一个安装表演，如搭积木一样，Margulis创造了几何图案，而我把它改造成了可食用的艺术品，最终展现在了人们的眼前。

Kasko表示，她希望通过蛋糕的立体造型和不同的口味让人们留下深刻印象，让品尝美味的人们从多元化的角度去理解蛋糕带来的艺术。